Kohlenhydrate

  1. Chemie [D]
  2. Noch nicht veröffentlicht
  3. Teil Fachlehrplan Chemie
  4. Jahrgangsstufe 12 - Leistungskurs
  5. Lernbereich 3: Natur- und Kunststoffe (30 Ustd.)
  6. Inhalte
  7. Anwenden des Wissens über den Zusammenhang zwischen Struktur und Eigenschaften von Stoffen auf Natur..
  8. Kohlenhydrate

Knoten

experimentelles Untersuchen verschiedener Kohlenhydrate auf ihre reduzierende Wirkung
Monosaccharide und Disaccharide
Ketten- und Ringstruktur der Glucose und Fructose
glycosidische Bindung
experimentelles Durchführen der Hydrolyse der Disaccharide