Berufsbezogener Bereich

1. Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten sowie Beruf und Betrieb repräsentieren

2. Waren bestellen, annehmen, lagern und pflegen

3. In der Küche arbeiten

4. Das Restaurant vorbereiten und pflegen

5. Gastbezogenen Service im Restaurant durchführen

6. Gerichte, Menüs und Produkte anbieten und servieren

7. Getränke anbieten und servieren

8. Am Getränkeausschank arbeiten

9. Zahlungen mit dem Gast abwickeln

10. Aufgaben in der Beschaffung wahrnehmen

11. Aufgaben im Systemmanagement wahrnehmen

12. Im Marketing arbeiten

13. Aufgaben im Personalmanagement wahrnehmen

14. Kaufmännische Vorgänge unternehmensorientiert steuern