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Berufliches Gymnasium
Biotechnik
Gültig von 01.08.2020
Teil Fachlehrplan Biotechnik
Klassenstufe 11
Lernbereich 4 Biochemische und mikrobiologische Arbeitstechniken (35 Ustd.)
Inhalte
Knoten
Einblick gewinnen in Tätigkeiten eines biotechnologischen Labors
Kennen der Sicherheitsbestimmungen und Bedienfunktionen für Analysetechnik und den Umgang mit Mikroo..
Übertragen des Wissens über den Aufbau von Kohlenhydraten, Lipiden und Proteinen auf Nachweisverfahr..
Kennen grundlegender mikrobiologischer Arbeitstechniken
Beherrschen des Sterilisierens von Werkzeugen und Nährmedien mittels Autoklav
Beurteilen von mikrobiologischen und biochemischen Arbeitsergebnissen
Einblick gewinnen in die Identifikation von Mikroorganismen durch Bestimmen der Kolonieformen, Färbe..