Intern
Jahrgangsstufe 13 – Leistungskurs
Materialdatenbank
Berufliches Gymnasium
Ernährungslehre mit Chemie
Gültig von 01.08.2020
Teil Fachlehrplan Ernährungslehre mit Chemie
Jahrgangsstufe 13 – Leistungskurs
Knoten
Lernbereich 1 Stoffwechselphysiologie (60 Ustd.)
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Lernbereich 1: Stoffwechselphysiologie (60 Ustd.)
Lernbereich 2 Ernährungsformen (15 Ustd.)
Lernbereich 3: Ernährungsabhängige Krankheiten (35 Ustd.)
Wahlbereich 1 Zusatzstoffe
Wahlbereich 2 Lebensmittelunverträglichkeiten
Wahlbereich 3 Gentechnik in der Lebensmittelverarbeitung
Wahlbereich 4 Sensorik