Anwenden des Wissens über Säure-Base-Reaktionen, chemische Gleichgewichte und Redoxreaktionen

Vitamine Ascorbinsäure (Vitamin C) und Riboflavin (Vitamin B2)

experimentelles Untersuchen der sauren und der Redoxwirkung von Vitamin C

experimentelles Bestimmen des Vitamin-C-Gehalts durch Redoxtitration

Reduktion und Oxidation von Vitamin B2