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Übertragen des Wissens über den Redoxbegriff und partielle Oxidationen auf Kohlenhydrate
Ernährungslehre mit Chemie
[D]
Noch nicht veröffentlicht
Teil Fachlehrplan Ernährungslehre mit Chemie
Jahrgangsstufe 12 - Leistungskurs
Lernbereich 4 Kohlenhydrate und kohlenhydratreiche Lebensmittel (35 Ustd.)
Inhalte
Übertragen des Wissens über den Redoxbegriff und partielle Oxidationen auf Kohlenhydrate
Knoten
EL, Kl. 11, LB 3
Oxidationsprodukte von Monosacchariden
reduzierende Wirkung