Die Schülerinnen und Schüler dokumentieren den Rohstoff­eingang und überprüfen die Rohstoffe hinsich...

Die Schülerinnen und Schüler nehmen Rohstoffe an und dokumen­tieren den Rohstoffeingang. 

Sie sichten Lieferscheine und Produktspezifikationen.

Sie führen stichprobenartige Kontrollen der Rohstoffe durch:

Sie bestimmen die Gemengefeuchte und gleichen diese mit den internen Qualitätsstandards ab.

Sie halten ihre Ergebnisse in Protokollen fest.

Die Schülerinnen und Schüler reagieren bei Unstimmigkeiten gemäß den betrieblichen Vorgaben und meld...