Intern
Gärung
Materialdatenbank
Berufliches Gymnasium
Agrartechnik mit Biologie
Gültig von 01.08.2020
Teil Fachlehrplan Agrartechnik mit Biologie
Jahrgangsstufe 12 – Leistungskurs
Lernbereich 1 Zellstoffwechsel (35 Ustd.)
Inhalte
Kennen der Dissimilationsprozesse und ihrer Energiebilanzen in den Zellstrukturen
Gärung
Knoten
Glykolyse
Milchsäuregärung; ethanolische Gärung
experimentelle Untersuchung zu Gärungsprozessen und -produkten