Kennen von Kaffee und Kaffeeerzeugnissen

  1. Lebensmitteltechnologie [D]
  2. Noch nicht veröffentlicht
  3. Teil Fachlehrplan Lebensmitteltechnologie
  4. Jahrgangsstufen 12 und 13 - Grundkurs
  5. Lernbereich 2 Alkaloidhaltige Lebensmittel (20 Ustd.)
  6. Inhalte
  7. Kennen von Kaffee und Kaffeeerzeugnissen

Knoten

Bildung für nachhaltige Entwicklung
ausgewählte Kaffeesorten
Anbau und Rohstoffgewinnung
Inhaltsstoffe
Herstellung
Kaffeezubereitungen