Berufsbezogener Bereich

1. Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten sowie Beruf und Betrieb repräsentieren

2. Waren bestellen, annehmen, lagern und pflegen

3. In der Küche arbeiten

4. Das Restaurant vorbereiten und pflegen

5. Gastbezogenen Service im Restaurant durchführen

6. Gerichte, Menüs und Produkte anbieten und servieren

7. Getränke anbieten und servieren

8. Am Getränkeausschank arbeiten

9. Zahlungen mit dem Gast abwickeln