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Kennen moderner Entwicklungen und Trends der Lebensmitteltechnologie
Lebensmitteltechnologie
[D]
Noch nicht veröffentlicht
Teil Fachlehrplan Lebensmitteltechnologie
Jahrgangsstufen 12 und 13 - Grundkurs
Lernbereich 5 Moderne Entwicklungen in der Lebensmitteltechnologie (20 Ustd.)
Inhalte
Kennen moderner Entwicklungen und Trends der Lebensmitteltechnologie
Knoten
Convenience Food
Food Design
Gen Food
Bioprodukte
Ethno Food