Berufsbezogener Bereich

1. Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten sowie Beruf und Betrieb repräsentieren

2. Waren bestellen, annehmen, lagern und pflegen

3. In der Küche arbeiten

4. Das Restaurant vorbereiten und pflegen

5. Gastbezogenen Service im Restaurant durchführen

6. Am Empfang arbeiten

7. Dienstleistungen und Angebote verkaufen

8. Im Housekeeping arbeiten

9. Marketingpläne erarbeiten

10. Empfang- und Reservierungsbereich organisieren

11. Managementaufgaben im Housekeeping durchführen

12. Das gastronomische Angebot organisieren

13. Veranstaltungen verkaufen und organisieren