Das Material erklärt Aufbau, Verdauung und Stoffwechsel von Kohlenhydraten sowie die Regulation des Blutzuckers durch Insulin und Glukagon. Zudem wird der Zusammenhang zwischen Kohlenhydrataufnahme, Übergewicht und Diabetes mellitus Typ 2 dargestellt.
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Während eines Tagesverlaufs werden die Ausschüttungen und Wirkmechanismen verschiedener Hormone im menschlichen Körper überblicksartig erklärt.
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Das Material vermittelt Grundlagen zu Schlafphasen, Schlafbedarf und innerer Uhr und zeigt die Bedeutung erholsamen Schlafs für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden auf.
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