Kennen von Kakao

  1. Lebensmitteltechnologie [D]
  2. Noch nicht veröffentlicht
  3. Teil Fachlehrplan Lebensmitteltechnologie
  4. Jahrgangsstufen 12 und 13 - Grundkurs
  5. Lernbereich 2 Alkaloidhaltige Lebensmittel (20 Ustd.)
  6. Inhalte
  7. Kennen von Kakao

Knoten

ausgewählte Kakaosorten
Anbau und Rohstoffgewinnung
Inhaltsstoffe
Herstellung
Kakaozubereitungen