Kohlenhydrate

  1. Materialdatenbank
  2. Gymnasium
  3. Chemie
  4. Gültig von 01.08.2022
  5. Teil Fachlehrplan Chemie
  6. Jahrgangsstufe 12 - Leistungskurs
  7. Lernbereich 3: Naturstoffe, Kunststoffe und Nanomaterialien (32 Ustd.)
  8. Inhalte
  9. Anwenden des Wissens über den Zusammenhang zwischen Struktur und Eigenschaften von Stoffen auf Natur..
  10. Kohlenhydrate

Knoten

experimentelles Untersuchen verschiedener Kohlenhydrate auf ihre reduzierende Wirkung
Einteilung der Kohlenhydrate 
Ketten- und Ringstruktur der Glucose und Fructose
glycosidische Bindung
experimentelles Durchführen der Hydrolyse der Disaccharide