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Berufliches Gymnasium
Lebensmitteltechnologie
Gültig von 01.08.2020
Teil Fachlehrplan Lebensmitteltechnologie
Jahrgangsstufen 12 und 13 – Grundkurs
Lernbereich 1 Allgemeine Grundlagen der Lebensmitteltechnologie (10 Ustd.)
Inhalte
Kennen
Knoten
des Begriffs Lebensmittel
der Kennzeichnung
von Qualitätskriterien