Intern
Fette
Chemie
[D]
Noch nicht veröffentlicht
Teil Fachlehrplan Chemie
Klassenstufe 10 - Realschulbildungsgang
Lernbereich 1 Chemische Verbindungen in Lebensmitteln (7 Ustd.)
Inhalte
Anwenden des Zusammenhangs von Bau und Eigenschaften der Stoffe auf Nährstoffe
Fette
Knoten
Glycerol und Fettsäuren als Grundbausteine
experimentelles Nachweisen von Mehrfachbindungen in Molekülen ungesättigter Fettsäuren