Berufsbezogener Bereich

1. Einführen eines neuen Mitarbeiters

2. Beurteilen und Zerlegen von Schwein oder Lamm

3. Herstellen von Hackfleisch

4. Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen

5. Informieren über Fleischereiprodukte

6. Beurteilen und Zerlegen von Rind

7. Herstellen von Roh- und Kochpökelwaren

8. Herstellen von Kochwurst

9. Herstellen von Brühwurst

10. Herstellen von Rohwurst

11. Herstellenvonverzehrfertigen Produkten

12. Gewinnen von Rohstoffen, Herstellen von Gerichten und besonderen Fleisch- und Wurstwaren

13. Beraten von Kunden, Planen von Veranstaltungen und Verpacken von Produkten