Milchbestandteile, insbesondere Kaseine, Albumine, Globuline

  1. Materialdatenbank
  2. Fachoberschule
  3. Produktionstechnologie
  4. Gültig von 01.08.2020
  5. Teil Fachlehrplan Produktionstechnologie
  6. Klassenstufe 12
  7. Lernbereich 2 Verwertung der Nutzpflanzen zur Milchproduktion (30 Ustd.)
  8. Inhalte
  9. Beurteilen von Rohmilch für die Veredlung
  10. Milchbestandteile, insbesondere Kaseine, Albumine, Globuline