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Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Konditor
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 14: Planen und Durchführen einer Aktionswoche
Lernsituation 1: Planen und Durchführen einer Sommeraktion mit Länderbezug
1. Planen
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Knoten
des Vorhabens
des Umfanges und Standortes der Aktion
des geeigneten Warenangebotes unter Einbeziehung des erworbenen Fachwissens und weiterführender Rech..
der Rohstoffe, Rezepturen und Herstellungstechnologien