Intern
Berechnungen interpretieren
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Gültig von 01.08.2009
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 3: Malz herstellen
Lernsituation 1: Braugerste zu Malz verarbeiten
3. Auswerten
Berechnungen interpretieren
Knoten
Weichgrad
Mälzungsschwand
Mälzungskapazität