Beispiele für Lernsituationen

Lernfeld 1: Berufliches Selbstverständnis entwickeln

Lernfeld 2: Getreide für die Malzherstellung vorbereiten

Lernfeld 3: Malz herstellen

Lernfeld 4: Malz annehmen und schroten

Lernfeld 5: Maische herstellen

Lernfeld 6: Maische abläutern

Lernfeld 7: Würze kochen

Lernfeld 9: Gär- und Reifungsvorgänge steuern

Lernfeld 11: Alkoholfreie Getränke und Biermischgetränke herstellen

Lernfeld 14: Produktentwicklung durchführen