Intern
vorgefertigten Erzeugnissen und rationellen Arbeitsabläufen (Kältetechnologie) zur Erhöhung der Wirt..
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Bäcker
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 4: Herstellen von Feinen Backwaren aus Teigen
Lernsituation 2: Gebäcke aus gezogenen Teigen herstellen
1. Planen
Auswählen von
vorgefertigten Erzeugnissen und rationellen Arbeitsabläufen (Kältetechnologie) zur Erhöhung der Wirt..