1. Analysieren/ Informieren/ Planen

  1. Materialdatenbank
  2. Berufsschule - duale Berufsausbildung
  3. Fachkraft für Gastronomie
  4. Gültig von 01.08.2022
  5. Beispiele für Lernsituationen
  6. Lernfeld 13: Personaleinsatz für eine Veranstaltung planen
  7. Lernsituation 2: Personalgespräche und Schulungen gestalten
  8. 1. Analysieren/ Informieren/ Planen

Knoten

Auftrag analysieren
Sich über Möglichkeiten der Personalführung informieren
Sich einen Überblick über die  Methoden der Unterweisung von  Mitarbeitenden verschaffen
Service- und Menübesprechungen vorbereiten