Beherrschen der Ermittlung des Energiegehalts der Nahrungsmittel

  1. Ernährungslehre mit Chemie [D]
  2. Noch nicht veröffentlicht
  3. Teil Fachlehrplan Ernährungslehre mit Chemie
  4. Klassenstufe 11
  5. Lernbereich 2 Energieumsatz des Menschen (22 Ustd.)
  6. Inhalte
  7. Beherrschen der Ermittlung des Energiegehalts der Nahrungsmittel

Knoten

Reaktionswärme und -enthalpie
kalorimetrische Grundgleichung
physikalischer und physiologischer Brennwert
Berechnungen