Lernfeld 10: Herstellen von Rohwurst

  1. Materialdatenbank
  2. Berufsschule - duale Berufsausbildung
  3. Fleischer
  4. Gültig von 01.08.2020
  5. Beispiele für Lernsituationen
  6. Lernfeld 10: Herstellen von Rohwurst

Knoten

Lernsituation 1: Das Rohwurstsortiment beschreiben
Lernsituation 2: Streichfähige Rohwürste herstellen
Lernsituation 3: Schnittfeste Rohwürste herstellen