Lernfeld 5: Gastbezogenen Service im Restaurant durchführen

  1. Materialdatenbank
  2. Berufsschule - duale Berufsausbildung
  3. Kaufmann für Hotelmanagement
  4. Gültig von 01.08.2022
  5. Beispiele für Lernsituationen
  6. Lernfeld 5: Gastbezogenen Service im Restaurant durchführen

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Curriculare Analyse – LF 5 – Hofa, Hoka

Konkretisierung und Untersetzung der im Rahmenlehrplan aufgeführten Kompetenzen des Lernfeldes 5 Weiterlesen

Knoten

Lernsituation 1: Gäste empfangen und beraten
Lernsituation 2: Getränke am Buffet herstellen
Lernsituation 3: Getränke und Speisen servieren und ausheben