Inhalte

Kennen des Zusammenhangs zwischen gesunder Ernährung und gesunder Lebensweise

Kennen der Einteilung der Lebensmittel

Beurteilen von Lebensmitteln und Mahlzeiten nach ausgewählten Kriterien

Kennen von Regeln für den Einkauf

Übertragen der Kenntnisse auf die Zubereitung vollwertiger Mahlzeiten

Kennen der Grundlagen der Arbeitsplanung

Anwenden von Reinigungsmitteln und Reinigungsmethoden