Lernfeld 11: Aufgaben im Systemmanagement wahrnehmen

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Curriculare Analyse – LF 11 – Syga

Konkretisierung und Untersetzung der im Rahmenlehrplan aufgeführten Kompetenzen des Lernfeldes 11 Weiterlesen

Knoten

Lernsituation 1: Standards in systemgastronomischen Betrieben umsetzen

Lernsituation 2: Hygiene- und Qualitätsmanagement markenspezifisch entwickeln