Lernfeld 1: Beruf, Betrieb und Produkte präsentieren

1 Artikel

Curriculare Analyse – LF 1 – Brauer und Mälzer/Brauerin und Mälzerin

Konkretisierung und Untersetzung der im Rahmenlehrplan aufgeführten Kompetenzen des Lernfeldes 1 Weiterlesen

Knoten

Lernsituation 1: Aufbau, Abläufe und Produkte des Ausbildungsbetriebes vorstellen

Lernsituation 2: Technologische Prozesse und technische Anlagen der Malz- und Bierherstellung analysieren und dokumentieren 2

Lernsituation 3: Rechtliche, betriebliche und qualitative Vorgaben für die Herstellung ermitteln

Lernsituation 4: Gesundheitliche und gesellschaftliche Auswirkungen des Bierkonsums diskutieren 1