Lernfeld 2: Waren bestellen, annehmen, lagern und pflegen

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Curriculare Analyse – LF 2 – Koch/Köchin, Fachkraft Küche

Konkretisierung und Untersetzung der im Rahmenlehrplan aufgeführten Kompetenzen des Lernfeldes 2 Weiterlesen

Knoten

Lernsituation 1: Warenbedarf ermitteln und Waren beschaffen

Lernsituation 2: Waren annehmen und lagern

Lernsituation 3: Lagerbestände kontrollieren und Waren bereitstellen