Lernfeld 4: Das Restaurant vorbereiten und pflegen

  1. Materialdatenbank
  2. Berufsschule - duale Berufsausbildung
  3. Kaufmann für Hotelmanagement
  4. Gültig von 01.08.2022
  5. Beispiele für Lernsituationen
  6. Lernfeld 4: Das Restaurant vorbereiten und pflegen

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Curriculare Analyse – LF 4 – Hofa, Hoka

Konkretisierung und Untersetzung der im Rahmenlehrplan aufgeführten Kompetenzen des Lernfeldes 4 Weiterlesen

Knoten

Lernsituation 1: Gasträume anlassbezogen gestalten und Tische eindecken
Lernsituation 2: Gast- und Wirtschaftsräume sowie Inventar reinigen, desinfizieren und pflegen