Intern
Inhalte
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Koch
Gültig von 01.08.2003
Einzellehrpläne
Service
1. Ausbildungsjahr
Lernbereich 3: Dekoratives Gestalten (24 Ustd.)
Inhalte
Knoten
Einführung in die Farben- und Formenlehre
Ausgestalten von Räumen
Auswahl und Stellen von Tafelformen
Gestalten von Tischen und Tafeln
Falten von Servietten
Anfertigen von Tischschmuck
Eindecken des Couverts
Inhaltliches Entwerfen und kreatives Gestalten von einfachen Angebotskarten