3. Bewerten/ Reflektieren

  1. Materialdatenbank
  2. Berufsschule - duale Berufsausbildung
  3. Fachkraft für Gastronomie
  4. Gültig von 01.08.2022
  5. Beispiele für Lernsituationen
  6. Lernfeld 10: An der Bar arbeiten
  7. Lernsituation 3: Bargetränke herstellen und servieren
  8. 3. Bewerten/ Reflektieren

Knoten

Herstellung und Service der Bargetränke reflektieren
Eigenes Kommunikationsverhalten auf der Grundlage der Gästerückmeldungen beurteilen und weiterentwic..
Verkaufsqualität und Service der ausgewählten Bargetränke fachlich einschätzen und Verbesserungs- un..