Lernfeld 11: Bier filtrieren und stabilisieren

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Curriculare Analyse – LF 11 – Brauer und Mälzer/Brauerin und Mälzerin

Konkretisierung und Untersetzung der im Rahmenlehrplan aufgeführten Kompetenzen des Lernfeldes 11 Weiterlesen

Knoten

Lernsituation 1: Bier filtrieren
Lernsituation 2: Bier stabilisieren
Lernsituation 3: Qualität des Bieres beurteilen