Lernfeld 11: Herstellen von Torten und Dessert

  1. Materialdatenbank
  2. Berufsschule - duale Berufsausbildung
  3. Bäcker
  4. Gültig von 01.08.2020
  5. Beispiele für Lernsituationen
  6. Lernfeld 11: Herstellen von Torten und Dessert

Knoten

Lernsituation 1: Herstellen von Torten und Desserts auf Basis von Sahne und Cremefüllungen
Lernsituation 2: Herstellen von Obsttorten und Obstdesserts
Lernsituation 3: Herstellen von Diabetikererzeugnissen
Lernsituation 4: Bereiten und Verarbeiten von Speiseeis