Zubereitung 

  1. Materialdatenbank
  2. Berufsschule - duale Berufsausbildung
  3. Koch
  4. Gültig von 01.08.2003
  5. Einzellehrpläne
  6. Küche
  7. Klassenstufe 1
  8. Lernbereich 4: Herstellen von Eierspeisen (12 Ustd.)
  9. Inhalte
  10. Zubereitung 

Knoten

Eiersalate
Omelette 
gekochte Eier
Rührei
Setz- und Spiegelei 
pochierte Eier 
Ei im Näpfchen