Intern
Verschiedene Lagerarten charakterisieren
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Fachkraft für Gastronomie
Gültig von 01.08.2022
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 2: Waren bestellen, annehmen, lagern und pflegen
Lernsituation 2: Waren annehmen und lagern
1. Analysieren/Informieren/Planen
Verschiedene Lagerarten charakterisieren
Knoten
Normallager/Trockenlager
Kühllager
Gefrier-/Tiefkühllager
Gefahrstofflager