Lernfeld 7: Maische abläutern

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Curriculare Analyse – LF 7 – Brauer und Mälzer/Brauerin und Mälzerin

Konkretisierung und Untersetzung der im Rahmenlehrplan aufgeführten Kompetenzen des Lernfeldes 7 Weiterlesen

Knoten

Lernsituation 1: Läuterprozess vorbereiten
Lernsituation 2: Würze herstellen und Läuterprozess beurteilen