2. Durchführen

Probenahme ausführen

Untersuchungsmethoden zur Bestimmung der Gerstenqualität auswählen

Qualitätsparameter von Gerste ermitteln

Gerstenqualität analysieren, bewerten und dokumentieren

Bedarfs- und Aufwandsberechnungen realisieren

Prozessablaufpläne erstellen und Blockschaltbild entwickeln

Sicherheitsbestimmungen und Arbeitsschutzanweisungen beachten

Qualitätskontrollpunkte festlegen 

Gerste annehmen, putzen, sortieren, trocknen und lagern

Maschinen, Anlagen und Transportwege überwachen

Lagerbedingungen kontrollieren

Vorratsschädlinge erkennen und bekämpfen