Lernfeld 4: Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen

  1. Materialdatenbank
  2. Berufsschule - duale Berufsausbildung
  3. Fleischer
  4. Gültig von 01.08.2020
  5. Beispiele für Lernsituationen
  6. Lernfeld 4: Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen

Knoten

Lernsituation 1: Küchenfertige Erzeugnisse zum Kurzbraten und Grillen herstellen
Lernsituation 2: Küchenfertige Erzeugnisse zum Schmoren und Braten herstellen
Lernsituation 3: Küchenfertige Erzeugnisse zum Kochen, Dünsten und Dämpfen herstellen