Intern
2. Durchführen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Gültig von 01.08.2009
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 4: Malz annehmen und schroten
Lernsituation 1: Braumalz lagern und Schüttung herstellen
2. Durchführen
Knoten
Pilsner Malz auswählen
Ablaufpläne entwickeln
Verfahren zum Annehmen, Lagern und Schroten analysieren und diskutieren
Produktionsanlagen auswählen
Berechnungen zu Schrotungsverfahren ausführen
Produktionsanlagen bedienen, warten und pflegen
Unfallgefahren erkennen und beachten
Produktionsabläufe kontrollieren und Störungen beheben