Lernfeld 13: Herstellen von Spezialgebäcken

Knoten

Lernsituation 1: Herstellen von diätischen Feinen Backwaren

Lernsituation 2: Herstellen regionaler und internationaler Gebäcke

Lernsituation 3: Herstellen von Trendgebäcken und funktionellen Lebensmitteln