1. Analysieren/Informieren/Planen

Auftrag analysieren

Erforderliche Abläufe zur Warenannahme und Warenlagerung in gastgewerblichen Betrieben recherchieren..

Zuständigkeit für Warenlagerung im eigenen Betrieb erkunden und diese mit anderen Betrieben vergleic..

Notwendigkeit der Lagerung anhand ihrer Funktionen und der Waren-gruppen ableiten

Verschiedene Lagerarten charakterisieren Normallager/Trockenlager Kühllager Gefrier-/Tiefkühllager ..

Unfallgefahren analysieren und Maßnahmen zum Arbeits- und Gesundheitsschutz bei der Einlagerung von ..