Intern
Standardisierungsgrade unterscheiden
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Fachkraft für Gastronomie
Gültig von 01.08.2022
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 11: Aufgaben im Systemmanagement wahrnehmen
Lernsituation 1: Standards in systemgastronomischen Betrieben umsetzen
1. Analysieren/ Informieren/ Planen
Standardisierungsgrade unterscheiden
Knoten
Standardisierung des Rahmens
Standardisierung von Modulen
Standardisierung von Abläufen
komplette Standardisierung