Intern
Produktionsablauf zur Malzherstellung ermitteln
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Gültig von 01.08.2009
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 3: Malz herstellen
Lernsituation 1: Braugerste zu Malz verarbeiten
1. Planen
Produktionsablauf zur Malzherstellung ermitteln
Knoten
Braugerstenlagerung
Weichordnung
Haufenführung
Darrführung
Malzputzen
Malzlagerung