Intern
2. Durchführen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Fleischer
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 9: Herstellen von Brühwurst
Lernsituation 2: Brühwürstchen herstellen
2. Durchführen
Knoten
Einrichten des Arbeitsplatzes
Bereitstellen der Rohstoffe
Herstellen des ausgewählten Produktes
Dokumentieren des Herstellungsablaufes
Berechnen des Preises