Bewertungskriterien für HACCP-Plan festlegen

  1. Materialdatenbank
  2. Berufsschule - duale Berufsausbildung
  3. Fischwirt
  4. Gültig von 01.08.2020
  5. Beispiele für Lernsituationen
  6. Lernfeld 4: Fische bestimmen und verarbeiten
  7. Lernsituation 3: Fische sortieren, tierschutzgerecht betäuben, töten und schlachten
  8. 1. Planen
  9. Bewertungskriterien für HACCP-Plan festlegen