Intern
2. Durchführen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Konditor
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 6: Herstellen von Feinen Backwaren aus Massen
Lernsituation 2: Herstellen von Sand- und Rührmassen
2. Durchführen
Knoten
Umsetzen der verschiedenen Rezepturen unter Beachtung von Arbeitsschutz und Hygiene
Dokumentieren der Ergebnisse