Intern
2. Durchführen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Fleischer
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 11: Herstellen von verzehrfertigen Produkten
Lernsituation 3: Feinkostsalate herstellen
2. Durchführen
Knoten
Einrichten des Arbeitsplatzes
Herstellen des Fleischsalates
Berechnen des Materialeinsatzes
Erstellen einer Preiskalkulation